1.棒骨买回来后先用清水泡,最好能泡半天,中间要不断的换水,这样骨头中的杂质就能泡的比较干净了 2.然后温水下锅,放入姜片、适量料酒(去除血腥味)煮开后撇干...
1.先用开水将棒骨焯一下,见棒骨变色即可捞出再用水冲洗一遍,莲藕去皮滚刀切块,用水洗去淀粉。2.炒锅内一次性加足水,放入棒骨和莲藕,大火烧开转小火,期间可以...
做法:1、取新鲜的牛腿骨放入到清水中清洗干净,然后用清水将牛腿骨浸泡起来,在浸泡的时候需要不断的换水。2、锅内...
加入配菜:当棒骨炖至半熟时,加入切块的土豆、胡萝卜、白萝卜等配菜,继续炖煮至棒骨肉质酥烂,配菜熟透。收汁调味:待棒骨和配菜熟透后,根据个人口味调整盐分,...
大骨头和蔬菜一起熬汤有营养,具体做法如下:主要材料:大棒骨1小根,蘑菇80g,莲菜80g,鹌鹑蛋10个,葱段适量,姜...
1、材料:棒子骨500克,嫩玉米2个,白萝卜1根,葱、姜适量,料酒,鸡精,盐。2、棒骨从中砍断,焯水后洗净浮沫备用。3、萝卜去皮切滚刀块备用,嫩玉米剥皮洗净。4...
1.猪棒骨让商家剁成小块,装入盆中,清洗两遍,洗去血水。2.锅内加水加热,烧开后,下入棒骨,焯一下水。3.搅拌一下,让棒骨受热均匀,水再次烧开后,把棒骨捞出。...
1、将棒骨洗净后用开水烫一下,去除表面的杂质。2、然后将棒骨放入炖盅或者大锅中,加入适量的水。3、加入一些姜块...
1、烧开水,把排骨或棒骨放入锅内,焯水几分钟,然后把水倒掉,放置盘中备用;2、把莲藕洗净,切成块状,然后把红萝卜也切成小块状。再准备少许的姜片;在锅内加入...
1、棒骨炖的时间要足够,这样口感更好,味道也更鲜美;2、加盐时间要适当,最好在炖好后再加盐,免得影响口感;3、炖棒骨时火力不宜过大,以免烧糊;4、湖南科技学...
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